一、钙与水果
优质水果种植者都已意识到果实中的含钙量很重要，钙对水果的影响主要表现在：
1、钙对水果的保鲜期长短有很大影响；
2、果实中含钙量高可预防各种病害；
3、果实裂果也与果皮中钙含量高低有直接关系。
但钙分布不平衡，土壤中钙含量高也不一定能传导至植株 ，这直接导致果树上存在很严重的地区性缺钙症状。
二、植株对钙的吸收
1、钙最先由植株的根部吸收，新根系是吸收钙的主要途径，因此，果树必须有健康发达的根系，发新枝才能吸收钙（主要在春季）；
2、钙在土壤中的含量取决于土壤类型，但绝大多数土壤都缺钙；
3、土壤湿度也极其重要。水分过低     缺水而缺钙；水分过高     缺氧导致根系吸收功能下降而难以吸收钙。
三、钙的可供性
钙在土壤溶液中以钙离子 (Ca 2+)形式存在，与钾离子、镁离子和铵离子类似，这些阳离子必须与P2O4ˉ、NO3ˉ、SO42ˉ等阴离子结合。硝酸根是土壤钙溶液中保存钙的主要形式。
1、钾离子、镁离子和铵离子与钙离子争相进入植物根系，故含钾、镁和氨基高的土壤植物易缺钙，土壤中钾、镁、氨基应保持低含量才能保证钙的吸收(但此时以上营养已达缺素水平)；
2、大量施用石灰用来提高PH值和土壤中钙的含量会导致一系列问题。石灰中含高量的镁会与钙竞争进入根系；氨态肥料的施用也导致铵离子与钙离子竞争进入根系；
3、硝酸根可提供氮并帮助钙保存在土壤溶液中。
四、植株中钙的传导
钙在植株中的传导需要水，它通过植物液体传导至茎杆和叶片并沉积下来，但钙传导至生长的果实中却复杂的多。
1、幼果期：表面积大；对良好的传导有利；外层果皮相对易于渗透，主要通过表皮气孔进入。随着果实的膨大，果实表面积随减小，果实表面开始难以渗透，气孔变小，这就导致钙的传导减少，随水溶液进入果实中的钙减少。
2、果实膨大期：果实中钙的总量在果实膨大初期开始减少，但N、K、Mg仍继续增加。同量的钙从小果转移到大果中，导致钙在果实中浓度下降。而钙仍能继续在叶片中—直待着不传导，钾则能从叶片中转移到果实里。这就是为什么钙必须直接喷在果实上，因为叶面补钙并不能提高果实中的钙含量
五、钙在植株中的分布
1、果实与叶片中的钙含量相差极大，果实中的钙含量通常低于叶片。比如：

2、钙含量高低与果实位置有关
果树高处和外层的果实钙含量低于果树低处和靠近树干的果实
3、钙在果实中的分布也不均匀
果皮和果核中的钙比果肉中的多；花梗中的钙比座果处的钙含量高。
六、果实补钙方法
1、增加果肉中的钙的方法：
（1）座果期针对果实喷雾补钙；
（2）采果后浸果处理补钙或真空雾化喷钙。
座果期针对果实喷雾补钙和采果后浸果处理补钙分别可使果肉中钙含量提高25%。
2、果实补钙要求
（1）钙必须直接喷到果实表面